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수두리보말칼국수
톳은 제주도 몸국의 주재료인 모자반과 같은 종류인데, 바다의 불로초라 불린다. 수두리보말칼국수는 이 톳을 이용한 반죽을 사용하여 보말과 함께 끓여내는 톳보말칼국수가 맛있는 곳이다. 톳은 바다의 철분 왕으로, 시금치의 3배이상 되는 철분이 함유되어 있어 빈혈에 좋고, 칼슘도 풍부해 골다공증 예방이 되며 성장기 어린이에게 좋다.
보말 칼국수는 제주에서 이곳 최고인듯하네요 성게칼국수는 메뉴에서 빠짐과 같습니다
중문에서 보말 칼국수를 먹을 수 있는 곳. 면에 톳을 넣어 반죽하고 면발이 좀 굵어요. 보말 국물은 진해요.
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중문에서 보말 칼국수를 먹을 수 있는 곳. 면에 톳을 넣어 반죽하고 면발이 좀 굵어요. 보말 국물은 진해요.